Sapori del Cilento: Ricette Tradizionali di Fabio De Luca

Synopsis

“Sapori del Cilento: Ricette Tradizionali di Fabio De Luca” è un viaggio culinario nel cuore del Cilento, un territorio baciato dal sole e ricco di storia, dove le tradizioni gastronomiche si intrecciano con la bellezza del paesaggio. Questo libro di cucina, curato da Fabio De Luca, celebra l'autenticità dei sapori mediterranei attraverso 80-90 ricette tradizionali, presentate in modo chiaro e invitante. Ogni piatto è accompagnato da ingredienti dettagliati, preparazione passo dopo passo, consigli dello chef e abbinamenti enologici, con fotografie suggestive che catturano l'essenza della tavola cilentana. Attraverso le pagine di questo volume, Fabio De Luca, ristoratore appassionato e profondo conoscitore del territorio, guida il lettore alla scoperta di Ogliastro Marina e Castellabate, svelandone la cultura e le radici culinarie. L'opera è pensata per gli amanti della buona cucina e per chi desidera esplorare il Cilento attraverso i suoi piatti più iconici. Con un layout elegante e rustico, pronto per la stampa, il libro include anche un glossario degli ingredienti locali e suggerimenti per la presentazione, rendendolo uno strumento indispensabile per portare i veri sapori del Cilento nella propria cucina.